Калі справа даходзіць да шакаладу, усё залежыць ад часу!

Шакалад робіць вас тоўстым?Здаецца, у гэтым няма ніякіх сумненняў.Як сімвал высокага ўзроўню цукру, тлушчу і калорый, аднаго шакаладу гучыць дастаткова, каб прымусіць людзей, якія сядзяць на дыеце, збегчы.Але цяпер даследчыкі з Гарвардскага ўніверсітэта выявілі, што ўжыванне шакаладу ў патрэбны час кожны дзень можа дапамагчы спальваць тлушч і знізіць узровень цукру ў крыві, а не выклікаць павелічэнне вагі.

Папярэднія даследаванні выявілі залежную ад дозы сувязь паміж звычкамі ў ежы шакаладу і доўгатэрміновым павелічэннем вагі, асабліва ў жанчын у постменопаузе, якія часцей набіраюць вагу.Больш за тое, ужыванне ў ежу прадуктаў з высокім утрыманнем энергіі і цукру, такіх як шакалад, у «неадпаведны» час можа паўплываць на циркадную сістэму арганізма і метабалічную актыўнасць, што прыводзіць да павышэння рызыкі атлусцення.

Каб высветліць эфекты спажывання шакаладу ў розны час, даследчыкі правялі рандомізірованное кантраляванае перакрыжаванае даследаванне з удзелам 19 жанчын у постменопаузе.У стане свабоднага харчавання падыспытныя ў ранішняй (MC) і вячэрняй (EC) групах спажывалі 100 г малочнага шакаладу (прыкладна 542 калорыі, або 33% ад сутачнага спажывання энергіі) на працягу адной гадзіны пасля ранішняга абуджэння або адной гадзіны. перад сном на ноч;Іншая група не ела шакаладу.

Праз два тыдні жанчыны ў ранішняй і вячэрняй групах не мелі значнага павелічэння вагі, хоць шакалад дадаў калорый.А талія жанчын скарацілася, калі яны елі шакалад раніцай.

Гэта адбылося таму, што спажыванне шакаладу памяншала пачуццё голаду і цягу да салодкага (P<.005) і паменшыла спажыванне свабоднай энергіі на ~ 300 ккал/сут падчас МС і ~ 150 ккал/сут падчас EC (P =. 01), але не цалкам кампенсавала дадатковы энергетычны ўклад шакаладу (542 ккал/сут).

Аналіз асноўных кампанентаў паказаў, што спажыванне шакаладу ў два моманты часу прывяло да рознага размеркавання і функцыянавання мікрабіома (P<.05).Тэмпературныя карты запясці і запісы сну паказалі, што эпізоды сну, выкліканыя ec, былі больш рэгулярнымі, чым MCS, і мелі меншую зменлівасць у дні эпізоду сну (60 хвілін супраць 78 хвілін; P =. 028).

news-1

Гэта значыць, што ўжыванне шакаладу раніцай ці ўначы можа па-рознаму ўплываць на голад, апетыт, акісленне субстрата, узровень глюкозы ў крыві нашча, склад і функцыі мікрабіома, сон і тэмпературныя рытмы.Акрамя таго, шакалад змяшчае харчовыя валакна, якія могуць прадухіліць і палегчыць завалы, спрыяць вывядзенню з арганізма старых метабалітаў, прадухіляюць з'яўленне маршчын і плям і ствараюць добрае асяроддзе для прыгажосці скуры.

Такім чынам, ужываючы шакалад у патрэбны час, ён не толькі не будзе тоўстым, але і можа быць худым.Але «колькасць вядзе да якасці», і калі вы ясце занадта шмат шакаладу, вынікі могуць быць не такімі.


Час паведамлення: 26.08.21